Il retail sta vivendo un momento di forte controtendenza rispetto ai periodi della pandemia:assorbito, infatti, il momento di forte stress dovuto dal Covid-19, che ha portato pernecessità alla migrazione verso i negozi digitali, nel 2022, secondo i dati del OsservatorioInnovazione Digitale nel Retail, è stato superato e, anzi, abbiamo avuto un rilancio delnegozio fisico. Infatti, …
Retail, Rivoluzione digitale: tendenze e scenari Leggi altro »
Il 2022 è stato un anno di Ripresa settore Horeca: confrontando, infatti, i dati rispetto all’anno 2019 (anno pre pandemia) si nota subito come i consumi siano stati superiori del 17%. Il settore, trainato maggiormente da aziende a conduzione familiare, dà lavora a circa 365mila addetti e con un fatturato annuo di circa 19 miliardi …
Sebbene nuovo per le orecchie, il concetto di “cucina cloud” non è nuovo per l’industria alimentare e delle bevande. Esiste da secoli sotto forma di “pacco”, “da asporto”, “consegna a domicilio” e altri. Tuttavia, la pratica è stata istituzionalizzata e ha visto una crescita esponenziale durante la pandemia, raggiungendo le famiglie come cucine cloud.La cucina cloud …
Il futuro del settore Food: aggregazione di cucine cloud con tecnologie intelligenti Leggi altro »
Analizzando alcune parole chiave legate al mondo della ristorazione, sono emersi quelli che potrebbero essere i trend digitali del 2023. Il primo trend è legato alla necessità dei ristoranti di avere delle app di delivery direttamente integrate nel punto cassa. Sarà importante per fare fronte all’aumento delle persone che acquistano il pranzo e la cena attraverso servizi di delivery, aumentato esponenzialmente …
I 5 trend digitali per la ristorazione nel 2023 Leggi altro »
Quali sono i vantaggi e gli svantaggi di un servizio delivery e come viene effettuato? Scopriamolo insieme Era già un fenomeno parecchio diffuso, ma nell’era post-pandemica è letteralmente esploso, stiamo parlando del delivery e del food delivery: un servizio svolto da un negozio, un supermercato, un ristorante o da qualsiasi altra attività che va a …
Delivery: opportunità o minaccia? Ecco come funziona Leggi altro »
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