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L'autocontrollo HACCP è un obbligo che troppi ristoratori gestiscono ancora su carta: temperature annotate a mano, tracciabilità affidata alla memoria. Moolty HCCP porta il monitoraggio delle temperature dentro l'ecosistema Moolty e, agganciandosi al Controllo di Gestione e al Magazzino Intelligente, chiude il ciclo tra documenti in ingresso, tracciabilità, shelf life e giacenze. La sicurezza alimentare smette di essere un adempimento isolato e diventa un dato gestionale integrato.
L'autocontrollo HACCP è un obbligo che troppi ristoratori gestiscono ancora su carta: temperature annotate a mano, tracciabilità affidata alla memoria. Moolty HCCP porta il monitoraggio delle temperature dentro l'ecosistema Moolty e, agganciandosi al Controllo di Gestione e al Magazzino Intelligente, chiude il ciclo tra documenti in ingresso, tracciabilità, shelf life e giacenze. La sicurezza alimentare smette di essere un adempimento isolato e diventa un dato gestionale integrato.
A TuttoPizza 2026 — Napoli, 25-27 maggio, BOX 410 — Moolty presenta sette innovazioni concrete per il settore HoReCa. Integrazioni native con tutte le principali piattaforme food delivery, modalità offline per non fermarsi mai, nuova interfaccia cassa più veloce ed efficiente, totem kiosk con scontrino dematerializzato, Cassa Smart — il punto cassa più compatto del mercato con POS Nexi e Dojo integrati — DDT Scanner per aggiornare il magazzino fotografando la bolla di consegna, e WhatsApp AI per gestire ordini, prenotazioni e marketing direttamente in chat. Tutto in un unico sistema. Ingresso gratuito per gli operatori HoReCa su tuttopizzaexpo.com.
L'App Cliente Moolty porta il tuo locale in tasca ai clienti: delivery diretto, takeaway, ordine al tavolo, prenotazioni, fidelity e pagamenti con Dojo e Nexi — tutto in un'unica app brandizzata con il tuo nome. Scopri come funziona e quali risultati produce nei locali che la usano.
C'è un problema che accomuna il ristoratore, il venditore ambulante e l'operatore di uno stand in fiera: la cassa tradizionale non si sposta. È fissa, ingombrante, e ogni volta che la vendita avviene fuori dal bancone il sistema si inceppa. Il Punto Cassa Cloud di Moolty cambia le regole: gira su qualsiasi dispositivo iOS e Android, integra nativamente i terminali di pagamento Dojo, Nexi e Viva Wallet e genera lo scontrino fiscale tramite QR code — senza stampanti, senza carta, senza vincoli di spazio. Dal cameriere che incassa al tavolo al rider che consegna a domicilio, dal banco al mercato allo stand gastronomico in piazza: la stessa cassa professionale, ovunque serva. Nel nuovo articolo sul blog Moolty trovi tutti i casi d'uso, i vantaggi concreti e come iniziare senza cambiare l'hardware che hai già.
QR Order è il modulo di self-ordering al tavolo integrato nella piattaforma Moolty per la ristorazione. Grazie a un semplice QR code posizionato sul tavolo, il cliente può consultare il menù digitale aggiornato in tempo reale, inviare ordini direttamente in cucina, richiedere il conto e pagare tramite Pay by Link, tutto dal proprio smartphone senza scaricare alcuna applicazione. Il sistema supporta i menù All You Can Eat, la chiamata al cameriere e l'interfaccia multilingua. Ogni ordine è sincronizzato istantaneamente con il gestionale Moolty, il POS, il KDS di cucina e il controllo di magazzino. I locali che utilizzano QR Order registrano in media un incremento del 30% sullo scontrino medio, una riduzione degli errori di comanda e una maggiore efficienza operativa dello staff di sala.
l kiosk self-order non è più una scommessa tecnologica — è diventato un'infrastruttura operativa per i ristoranti che lavorano ad alto volume. In questo articolo spieghiamo cos'è un totem self-order, come funziona nella pratica — dall'ordine al pagamento fino allo scontrino digitale via QR — e quali vantaggi porta in termini di code, vendite e gestione dello staff. Analizziamo anche le differenze con altri sistemi di ordinazione come il QR Order al tavolo, e presentiamo i dati rilevati sui locali che hanno adottato il Kiosk Moolty: -50% di code, +25% di vendite, zero errori di trascrizione.
WhatsApp è diventato un canale commerciale per migliaia di locali italiani. Analizziamo l'impatto sul settore Ho.Re.Ca. e come Moolty WhatsApp AI risolve il problema.
Moolty sarà presente al SIGEP World 2025, l’evento internazionale di riferimento per il settore Ho.Re.Ca., dal 18 al 22 gennaio 2025 a Rimini. Durante la fiera, presso il Padiglione A2 – Stand 058 (System Connection), Moolty presenterà il proprio software di gestione per bar e ristoranti, pensato per centralizzare ordini, cassa e magazzino in un unico sistema. La partecipazione al SIGEP 2025 rappresenta un’occasione di confronto diretto con imprenditori e operatori del foodservice, per mostrare come una gestione più semplice e organizzata possa migliorare controllo operativo e performance del locale. moolty.it – moltiplica le performance del tuo locale
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